Лінія з виробництва персикового соку

Кінцевий продукт

Каламутний персиковий сік, прозорий персиковий сік, концентрований персиковий сік

Переробна потужність

Від 20 т/добу до 1500 т/добу

Сік Ефективне введення

55 відсотків сирих фруктів (45 відсотків у вигляді відходів, шкірки та насіння)

Фруктова консистенція

10-12Брікс

Консистенція продукту

60~65 Brix для концентрованого персикового соку

Напівфабрикати

Сік персиковий або концентрований в асептичному пакеті (20л,200л,1000л)

Пакет кінцевого продукту

персиковий сік (персиковий прозорий сік і каламутний сік) у банку, скляній пляшці, ПЕТ-пляшці або асептичній цегляній коробці тощо.

Вихід

Можна розрахувати

Ковшовий елеватор

1. Гладка структура відра проти затискання фруктів, підходить для помідорів, полуниці, яблук, груш, абрикосів тощо.

2. Стабільна робота з низьким рівнем шуму, швидкість регулюється датчиком.

3. Антикорозійні підшипники, двостороннє ущільнення.

Пральна машина з обдувом

1 Використовується для миття свіжих помідорів, полуниці, манго тощо.

2 Спеціальна конструкція серфінгу та барботування для забезпечення повного очищення та зменшення пошкодження фруктів.

3 Підходить для багатьох видів фруктів і овочів, таких як помідори, полуниця, яблуко, манго тощо.

Персикове нейлонове очищення щіткою та розпиленням

1. Багатокомпонентні конічні щіткові валики, тертя верхньої частини та поверхні матеріалу одночасно. Розташовані сусідні валики для волосся працюють самостійно, фрукти можна повертати на 180 градусів. Повне тертя для очищення матеріалів, без накопичення матеріалу

2.З системою очищення розпилювачем і циклом води

Машина для сортування персиків

Використовується для сортування та транспортування манго, помідорів, гуави тощо. Щоб вибрати дефектні фрукти та помістити їх на середній конвеєр, а потім перейти до конвеєра відходів. Гладке роликове транспортування змушує фрукти обертатися разом із пересиланням, що, як правило, дозволяє уникнути недбалості вибору

Очищення персика від кісточок

машина

Використовується для видалення серцевини персика. з кількома перевагами, такими як компактна структура, енергозбереження, висока виробнича потужність, широкий спектр застосувань тощо. Машина виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, відповідно до стандарту гігієни харчових продуктів, може використовуватися окремо або підключена до технологічної лінії.

Машина попереднього нагрівання та дезактивації ферментів

Використовується для попереднього нагрівання, дезактивації ферменту та пастеризації подрібнених продуктів.; Регульований контроль температури та функція автоматичного зворотного потоку.

двоступеневий пульпер і рафінер

Велика ємність і стабільна продуктивність.

Висока швидкість обертання 1470 об / хв.

Простота експлуатації та заміни сит.

Розмір сита можна налаштувати

Вакуумний деаератор

Використовується для дегазації м’якоті манго у вакуумі, щоб запобігти окисленню та набуванню коричневого кольору, а також видалити газ, що накопичується на зважених частинках. Допоможіть покращити зовнішній вигляд продукту та зменшити бульбашки на наступних етапах.

Гомогенізатор

Гомогенізатор може гомогенізувати та тонко подрібнювати рідини матеріалу або робити матеріал рідиною за допомогою розпилення під високим тиском. Коли рідкий матеріал гомогенізується під високим тиском, розшарування рідини можна запобігти або зменшити, а тонкість, чистоту, пухкість і внутрішню якість можна покращити.

Машини для додавання до виробленого освітленого концентрованого персикового соку:

Персиковий сік Emzmolysis Tank

Для високоякісного освітленого персикового соку, залежно від застосування, освітлення може бути виконано групою ферментативної обробки з подальшим або вакуумним фільтром, або ультрафільтрацією. Обидві системи розроблені для досягнення дуже низького ступеня каламутності, збереження органолептичних властивостей (колір, смак, аромат тощо) свіжих яблук.

Персиковий сік Ультрафільтрація

Ультрафільтрація — це технологія мембранного розділення під тиском. Під певним тиском малі молекули розчиненої речовини і розчинника проходять через отвори спеціальної плівки, а великі молекули залишають одну сторону мембрани. Таким чином відбувається очищення великого вмісту молекул. Ультрафільтрація — це метод мембранного розділення, який використовує тиск для розділення великих і малих молекул.

Персиковий сік

Випарник

Випарник з падаючою плівкою використовується для виробництва концентрованого персикового соку

1. За бажанням можна сік згущений. Наш випарник Falling Film особливо підходить для виробництва концентрованих морквяних соків зі значеннями BRIX, які вимагає ринок.

2. Випарник з примусовою циркуляцією: безперервне концентрування під вакуумом і низькою температурою.

Стерилізація персикового соку та асептичне наповнення

1. Концентрований сік може бути стерилізований або пастеризований залежно від конкретного запиту застосування за допомогою трубчастого теплообмінника.

2. У разі стерилізації продукт можна заповнювати в асептичний мішок у бочках або в ящиках завдяки асептичній машині для наповнення (асептична картонна коробка, асептичні пакети...), тоді як можна заповнювати в бочки або будь-який тип гарячої чи машина холодного розливу (скло, ПЕТ, банки та BIB).