Лінія обробки томатної пасти

Кінцевий продукт

Томатна паста

Переробна потужність

Від 20 т/добу до 3000 т/добу

Фруктова консистенція

4-6Брікс

Напівфабрикати

Томатна паста в асептичному пакеті 220л, 1000л

Консистенція продукту

28-30 відсотків, 30-32 відсотків, 36-38 відсотків

Вихід

Можна розрахувати

Система прийому томатів

Свіжі помідори, що надходять на завод у вантажівках, вивантажуються в збірний канал (також відомий як жолоб), канал з нержавіючої сталі або цементу, в який безперервно закачується кількість води, яка в 3-5 разів перевищує кількість вивантажених помідорів. Наприклад, швидкість 10 тонн/год вимагає не менше 30 м3/год води.

Ковшовий елеватор

1. Гладка структура відра проти затискання фруктів, підходить для помідорів, полуниці, яблук, груш, абрикосів тощо.

2. Стабільна робота з низьким рівнем шуму, швидкість регулюється датчиком.

3. Антикорозійні підшипники, двостороннє ущільнення.

Машина для миття помідорів

1 Використовується для миття свіжих помідорів, полуниці, манго тощо.

2 Спеціальна конструкція серфінгу та барботування для забезпечення повного очищення та зменшення пошкодження фруктів.

3 Підходить для багатьох видів фруктів і овочів, таких як помідори, полуниця, яблуко, манго тощо.

Машина для подрібнення томатів

використовується для подрібнення помідорів на шматочки та для подальшого приготування м’якоті

Машина попереднього підігріву

Попередній нагрівач підвищує температуру томатної м’якоті за допомогою пари, щоб пом’якшити м’якоть і дезактивувати ферменти. Температура регулюється на рівні 65-75 градусів для холодної перерви або 85-95 градусів для гарячої перерви

Машина для приготування м'якоті томатів (турбо рафінер)

Нагріта томатна м’якоть (клітковина, сік, шкірка та насіння) потім транспортується до екстракційної установки, що складається з двох робочих станцій: пульпера та рафінера, оснащеного двома ситами з осередками різного розміру. Перше сито обробляє тверді шматки до 1 мм, тоді як рафінер обробляє тверді шматки до 0,6 мм, залежно від типу сита, встановленого на машині (за потреби виробник може постачати сита з отворами різного розміру ). Тому з екстракційної установки виходять два продукти

Випарник м'якоті томатів

Пристрій складається з трубчастого нагрівача, камери вакуумного випаровування, конденсатора, насосів, системи керування PLC, клапанів, лічильників і манометрів, робочої платформи тощо.

SS304 для основного, Спеціальна структура (примусова циркуляція) для концентрації томатної пасти та точного контролю Brix

Стерилізатор трубка в трубці для томатної пасти

1. Об'єднаний складається з резервуара для прийому продукту, резервуара для перегрітої води, насосів, подвійного фільтра продукту, трубчастого перегрітого

система генерації води, теплообмінник труба в трубі, система керування PLC, шафа керування, система введення пари, клапани та датчики,

тощо

2. Вбудована італійська технологія та відповідає євростандарту

3. Велика площа теплообміну, низьке споживання енергії та легке обслуговування

4. Використовуйте технологію дзеркального зварювання та зберігайте гладке з’єднання труб

5. Автоматичне повернення, якщо стерилізація недостатня

6. CIP і auto SIP доступні разом з асептичним наповнювачем

7. Рівень і температура рідини контролюються в реальному часі

Машина для асептичного наповнення томатної пасти

1. Застосовується до алюмінієвої фольги （мішок у барабані та мішок у коробці）, складний асептичний мішок від 5 л-220л.

2. Складається з асептичної наповнювальної головки, точного електронного балансу, системи керування PLC, парового бар’єру та системи захисту, експлуатації

платформа

3. Тримайте заповнювальну камеру постійно стерилізованою за допомогою захисту від пари.

4. Повний автоматичний SIP і CIP доступний