Лінія з виробництва полуничного соку
Огляд проекту з переробки полуничного соку
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Огляд проекту з переробки полуничного соку
Сирий матеріал | Свіжі фрукти полуниці або заморожена полуниця |
Кінцевий продукт | Полуничний сік NFC, полуничний прозорий сік, полуничний концентрований сік |
Переробна потужність | Від 20 т/добу до 1500 т/добу |
Сік Ефективне введення | 85 відсотків сирих фруктів (15 відсотків у вигляді стебел, листя, насіння) |
Фруктова консистенція | 10-12Брікс |
Консистенція продукту | 60~65 Brix для концентрованого полуничного соку |
Напівфабрикати | полуничний сік або концентрований сік в асептичному пакеті (20л,200л,1000л) |
Пакет кінцевого продукту | полуничний сік (полуничний прозорий сік і каламутний сік) у банку, скляній пляшці, ПЕТ-пляшці або асептичній цегляній коробці тощо. |
Вихід | Можна розрахувати |
Опис кінцевої продукції
1. Полуничний сік NFC
Полуничний сік — це освіжаючий свіжовичавлений фруктовий сік, який насичений вітаміном С і антиоксидантами та має бадьорливий смак. Це 100-відсотковий натуральний продукт, неконцентрований полуничний сік, наповнений смаком, кольором і всіма природними властивостями сирих фруктів. Це не лише чудовий на смак інгредієнт, але й чудове джерело живлення для широкого спектру продуктів, включаючи смузі, змішані соки, хлібобулочні вироби, желе та фруктові закуски.
2. Концентрат полуничного соку:
Полуничний концентрат – це фактично полуничний сік, який було нагріто для видалення частини фруктового вмісту води. Збільшений у міцності, але зменшений в об’ємі, його можна рентабельно транспортувати до того, як вода буде знову додана на кінцевій точці обробки для отримання полуничного соку з концентрату.
Різна упаковка для продукту переробки полуниці:
Технологічний процес на лінію переробки полуничного соку:
Опис основних машин для лінії переробки полуниці:
Ключові машини | Описи |
Машини для виробництва полуничного соку NFC: | |
Пральна машина з обдувом | 1 Використовується для миття свіжих помідорів, полуниці, манго тощо. 2 Спеціальна конструкція серфінгу та барботування для забезпечення ретельного очищення та зменшення пошкодження фруктів. |
Машина для сортування полуниці | Використовується для сортування та транспортування фруктів. Відібрати дефектні фрукти та помістити їх у середній конвеєр, а потім перейти до конвеєра відходів. Гладке роликове транспортування змушує фрукти обертатися разом із пересиланням, що, як правило, дозволяє уникнути недбалості вибору |
Дробильна машина | Використовується для подрібнення полуниці на шматочки |
Машина попереднього нагрівання та дезактивації ферментів | Використовується для попереднього нагрівання, дезактивації ферменту та пастеризації подрібнених продуктів; Регульована температура і функція автоматичного зворотного потоку. |
Двоступінчастий пульпер і рафінер | Велика ємність і стабільна продуктивність. Висока швидкість обертання 1470 об / хв. Простота експлуатації та заміни сит. Розмір сита можна налаштувати |
Вакуумний деаератор | Використовується для дегазації м’якоті манго у вакуумі, щоб запобігти окисленню та потемнінню, а також видалити газ, що приєднується до зважених часток. Допоможіть покращити зовнішній вигляд продукту та зменшити бульбашки для наступних кроків |
Гомогенізатор | Гомогенізатор може гомогенізувати та тонко подрібнювати рідини матеріалу або робити матеріал рідиною за допомогою розпилення під високим тиском. Коли рідкий матеріал гомогенізується під високим тиском, розшарування рідини можна запобігти або зменшити, а тонкість, чистоту, пухкість і внутрішню якість можна покращити. |
Машини до виробленого освітленого концентрованого полуницясік: | |
Полуничний сікЕмзмолізний резервуар | Для отримання високоякісного освітленого полуничного соку, залежно від застосування, освітлення може проводитися групою ферментативної обробки з подальшим або вакуумним фільтром, або ультрафільтрацією. Обидві системи розроблені для досягнення дуже низького ступеня каламутності, збереження органолептичних властивостей (колір, смак, аромат тощо) свіжих яблук. |
Полуничний сік ультрафільтрації | Ультрафільтрація — це технологія мембранного розділення під тиском. Під певним тиском малі молекули розчиненої речовини і розчинника проходять через отвори спеціальної плівки, а великі молекули залишають одну сторону мембрани. Таким чином очищається великий вміст молекул. Ультрафільтрація — це метод мембранного розділення, який використовує тиск для розділення великих і малих молекул. |
Випарник полуничного соку | Випарник з падаючою плівкою використовується для виробництва концентрованого полуничного соку 1. За бажанням сік можна згущувати. Наш випарник Falling Film особливо підходить для виробництва концентрованих морквяних соків зі значеннями BRIX, які вимагає ринок. 2. Випарник з примусовою циркуляцією: безперервне концентрування під вакуумом і низькою температурою. |
Машина фасувально-пакувальна для полуничного соку | |
Стерилізація полуничного соку та асептичне наповнення | 1. Концентрований сік може бути стерилізований або пастеризований залежно від конкретного запиту застосування за допомогою трубчастого теплообмінника. 2. У разі стерилізації продукт можна заповнювати в асептичний мішок у бочках або в ящиках завдяки асептичній машині для наповнення (асептична картонна коробка, асептичні пакети...), тоді як можна заповнювати в бочки або будь-який тип гарячої чи машина холодного розливу (скло, ПЕТ, банки та BIB). |
Машина для наповнення пляшок три в одній | Цю миючу машину для закупорювання можна використовувати для наповнення соком. Вона використовує структуру транспортувальної пляшки підвісного типу, щоб зробити зміну моделі пляшки зручнішою, швидшою та легшою. Головна машина використовує передову технологію керування ПЛК. Ключові електричні елементи використовують міжнародно відомі продукти. |
Машина для фасування картонних коробок | Ця машина розповсюджує стерилізовану рідку їжу в картонні упаковки у формі цегли, виготовлені з ламінованого паперу/AL/PE в асептичних умовах. |
Машина для наповнення пакетів | Пакувальна машина повинна заповнювати продукти в готовий мішок, стоячий мішок із блискавкою або без неї. |
Зображення відповідних машин для лінії переробки полуничного соку:
Переваги лінії переробки полуничного соку SHJUMP:
1. Наша процедура дає сік зі слабким свіжим смаком, але відмінним кольором і загальною стабільністю.
2. Наша технологічна лінія має високу сумісність для виробництва наших фруктових соків, таких як томатний, папайя тощо.
3. Наша технологічна лінія є високоавтоматизованою, для співпраці всієї лінії потрібно менше 10 робіт.
4. Виготовлений із SUS 304 і підтвердив тривалу якість.
Перегляд сайту проекту з переробки полуничного соку з історії SHJUMP:
Популярні Мітки: лінія по переробці полуничного соку, Китай, постачальники, виробники, фабрика, купити, ціна, продаж, зроблено в Китаї
