Лінія переробки м'якоті манго
video
Лінія переробки м'якоті манго

Лінія переробки м'якоті манго

М’якоть/концентрат манго ідеально підходить для перетворення на соки, нектари, напої, джеми, фруктовий сир та різні інші види напоїв. Його також можна використовувати в пудингах, начинках для випічки, фруктових стравах для дітей і ароматизаторах для харчової промисловості, а також для приготування найсмачніших морозива, йогуртів і кондитерських виробів.

  • Швидка доставка
  • Гарантія якості
  • Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту

1. Огляд проекту

Сирий матеріал

Свіжий манго

Кінцевий продукт

М'якоть манго, чисте манго одинарної та подвійної міцності

Переробна потужність

Від 20 т/добу до 1500 т/добу

Сік Ефективне введення

65 відсотків сирих фруктів (55 відсотків у вигляді відходів, шкірки та насіння), залежить від різного сорту

Пакет кінцевого продукту

в асептичному пакеті (200 л, 1000 л) або в замороженому вигляді

Консистенція продукту

14-16Brix як пюре, 28-32Brix як концентроване пюре

Вихід

Можна розрахувати


2. Опис продукції

М'якоть манго готується з добірних сортів свіжих плодів манго. Повністю дозрілі манго збирають, швидко транспортують на завод з переробки фруктів, перевіряють і миють. Відібрані плоди високої якості надходять у камери контрольованого дозрівання; Повністю дозрілі плоди манго миють, бланшують, очищають від м’якоті, очищають від насіння, центрифугують, гомогенізують, концентрують за потреби, термічно обробляють і асептично заповнюють із збереженням стерильності. Процес підготовки до лінії переробки м’якоті манго включає різання, видалення кісточок, рафінування та пакування. У разі асептичних продуктів пульпу стерилізують і упаковують в асептичні пакети. Очищену м'якоть також фасують в бідони, герметично закупорюють і стерилізують. Заморожену м'якоть пастеризують і глибоко заморожують в пластинчастих морозильних камерах. Процес гарантує збереження природного смаку та аромату фруктів у кінцевому продукті.


М’якоть/концентрат манго ідеально підходить для перетворення на соки, нектари, напої, джеми, фруктовий сир та різні інші види напоїв. Його також можна використовувати в пудингах, начинках для випічки, фруктових стравах для дітей і ароматизаторах для харчової промисловості, а також для приготування найсмачніших морозива, йогуртів і кондитерських виробів.

1

Різна упаковка для соку:

23. Потік процесу

3


4. Опис основних машин:

Ключові машини

Описи


Ковшовий елеватор

1. Гладка структура відра проти затискання фруктів, підходить для помідорів, полуниці, яблук, груш, абрикосів тощо.

2. Стабільна робота з низьким рівнем шуму, швидкість регулюється датчиком.

3. Антикорозійні підшипники, двостороннє ущільнення.


Пральна машина з обдувом

1 Використовується для миття свіжих помідорів, полуниці, манго тощо.

2 Спеціальна конструкція серфінгу та барботування для забезпечення повного очищення та зменшення пошкодження фруктів.

3 Підходить для багатьох видів фруктів і овочів, таких як помідори, полуниця, яблуко, манго тощо.

Нейлонова манго чистка щіткою та розпиленням

1. Багатокомпонентні конічні щіткові валики, тертя верхньої частини та поверхні матеріалу одночасно. Розташовані сусідні валики для волосся працюють самостійно, фрукти можна повертати на 180 градусів. Повне тертя для очищення матеріалів, без накопичення матеріалу

2.З системою очищення розпилювачем і циклом води

Машина для сортування манго

Використовується для сортування та транспортування манго, помідорів, гуави тощо. Щоб вибрати дефектні фрукти та помістити їх у середній конвеєр, а потім перейти до конвеєра відходів. Гладке роликове транспортування змушує фрукти обертатися разом із пересиланням, що, як правило, дозволяє уникнути недбалості вибору

Очищувач манго та видалення кісточок

Використовується для очищення і видалення серцевини манго. з кількома перевагами, такими як компактна структура, енергозбереження, висока виробнича потужність, широкий спектр застосувань тощо. Машина виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, відповідно до стандарту харчової гігієни, може використовуватися окремо або підключена до технологічної лінії.

Машина попереднього нагрівання та дезактивації ферментів

Використовується для попереднього нагрівання, дезактивації ферменту та пастеризації подрібнених продуктів. Регульований контроль температури та функція автоматичного зворотного потоку.

двоступеневий пульпер і рафінер

Велика ємність і стабільна продуктивність.

Висока швидкість обертання 1470 об / хв.

Простота експлуатації та заміни сит.

Розмір сита можна налаштувати

Вакуумний деаератор

Використовується для дегазації м’якоті манго у вакуумі, щоб запобігти окисленню та набуванню коричневого кольору, а також видалити газ, що накопичується на зважених частинках. Допоможіть покращити зовнішній вигляд продукту та зменшити бульбашки на наступних етапах.

Стерилізатор трубчастий

1. Нагрійте м’якоть перегрітою водою до температури стерилізації та утримуйте продукт під температурою для стерилізації продукту, потім охолодіть до температури наповнення за допомогою охолоджувальної або охолодженої води

2. Автоматичне повернення, якщо стерилізація недостатня


Машина для асептичного наповнення м'якоті манго

1. Застосовується до алюмінієвої фольги (мішок у барабані та мішок у коробці), складений асептичний мішок від 5 л-220л.

2. Складається з асептичної наповнювальної головки, точного електронного балансу, системи керування PLC, парового бар’єру та системи захисту, експлуатації

платформа

3. Тримайте заповнювальну камеру постійно стерилізованою за допомогою захисту від пари.

4. Повний автоматичний SIP і CIP доступний


5.Зображення пов'язаних машин:

4

6.особливості

Лінія переробки м’якоті манго може обробляти фрукти зі схожими характеристиками, наприклад ананас, який можна очистити за допомогою багатоетапного барботування та щітки.

Манго було оброблено машиною для збивання шкірки та зародків, яка може видалити шкірку та кісточки з м’якоті

Низькотемпературна вакуумна концентрація забезпечує смакові та поживні речовини та значно економить енергію.

Матеріально-контактна частина системи виготовлена ​​з нержавіючої сталі 304, що повністю відповідає вимогам гігієни та безпеки харчових продуктів.


7. Перегляд сайту історії проекту:

Популярні Мітки: лінія по переробці м'якоті манго, Китай, постачальники, виробники, фабрика, купити, ціна, продаж, зроблено в Китаї

Вам також може сподобатися

(0/10)

clearall